ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА «GEORGIA»
Так на моей Родине приветствуют дорогих гостей. А клиенты нашего ресторана – это и есть самые дорогие гости, которых хочется вкусно накормить. Накормить так, чтоб все не просто утолили голод, а получили удовольствие
В этом смысле грузинская кухня – особенная. Для грузинов приготовление пищи – это некоторое таинство, чудо, которое мы совершаем своими руками. Поэтому и еда получается – просто пальчики оближешь!
Чтобы хорошо готовить грузинские блюда, мало быть хорошим поваром, нужно быть грузином, чувствовать национальную культуру. Я впитывала это с малых лет. Сначала я смотрел, как готовили бабушка и мама, позже стал хорошим поваром и сам.
Для вас я с удовольствием приготовлю как известные во всем мире блюда – хачапури, сациви, хинкали, люля-кебабы, купаты, так и малоизвестные за пределами Грузии, но от этого не менее вкусные, лакомства. Я стараюсь разнообразить меню нашего ресторана новинками, чтобы вы всегда могли получить очередное гастрономическое удовольствие.
Если вы до сих пор не пробовали грузинские блюда или наслаждаетесь ими крайне редко – приглашаю восполнить этот пробел, ведь наша кухня не только вкусная, но и очень полезная!
Выбирайте, чем хотите полакомиться в этот раз, и – приятного аппетита!